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ニュース&イベント 2020年 7月 14日, 火曜日

オチガビワイナリー × キロロ コラボイベント

昨年好評のワインメーカーズイベントを今年も開催!

昨年ご好評をいただいたワインメーカーズイベントを今年も開催いたします!
北海道余市町に独自のワイン専用畑と醸造所をもち、優れたワインを輩出しているワインメーカーOcciGabi Winery(オチガビワイナリー)。
そのオーナーの落希一郎氏が丹精をこめて育てたブドウと、熱い情熱で作り上げた正真正銘の「日本ワイン」を、キロロリゾートのスーシェフ ジョシュア・シーズがディナーとランチでテーマを変えて絶妙のマリアージュにしてご提供いたします。

●第一回目:8月1日(土) 【終了しました】
「発酵 × 保存」がテーマの特別ディナー
新進気鋭のスーシェフ ジョシュア・シーズが仕掛ける、驚きと発見のディナーコース。
日本の文化に根差す発酵×保存のテクニックを使って、道産の食材を見事に表現します。
ペアリングワイン5杯との相性をご堪能ください。

場所:アジアンキッチン(キロロタウン内)
時間:18:30 受付/ 19:00 開始 
料金:お一人様10,000円(税金・サービス料込)
メニュー: こちらからご覧いただけます。


●第二回目:8月9日(日)
「Farm to Plate農場から食卓へ」がテーマの限定ランチ
余市産のワインに合わせてお料理も地産地消にこだわりました。
シェフが目利きする地元の厳選素材を贅沢なコースランチでご提供。
OcciGabiオチガビ3種類のワインとのマリアージュと共にお楽しみください。

場所:アジアンキッチン(キロロタウン内)
時間:12:00 受付/ 12:30 開始 
料金:お一人様7,500円(税金・サービス料込)
メニュー:こちらからご覧いただけます。


●ご予約・お問い合わせ
キロロリゾート レストラン係: TEL 0135-35-3128 (9:00~18:00)
*当日のご予約も承ります。

注意事項
*全席ご予約制となります。ご予約の状況により相席になる場合がございます。予めご了承ください。
*食物アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。
*メニューの内容は食材の仕入れ状況などにより予告なく変更する場合がございます。
*キャンセルは当日の24時間前までに必ずお電話にてご連絡ください。
*上記以降のキャンセルは料金全額をキャンセル料としてお客様のご負担とさせていただきますのでご注意願います。

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